炎熱夏日來吃清爽消暑的和菓子「蕨粉久壽餅」「水羊羹」|美味的日式和菓子

日本人氣美食

日本夏天的暑氣可不輸給台灣,濕黏、悶熱、沒胃口,這時候想吃冰涼的食物消消暑氣時,推薦大家吃「蕨粉久壽餅」及「水羊羹」的日式和菓子,一掃夏日的黏膩,這也是我在炎炎夏日時常吃的甜點。

推薦東京車站附近的「江戸風御菓子司 日本橋 長門」的夏季限定的商品-蕨粉久壽餅及水羊羹,,如果夏天來東京逛街時可以買來試試看。

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蕨粉久壽餅

  • 名稱:蕨粉久壽餅(わらび粉久寿もち)
  • 價格:約800日幣(含稅)
  • 數量:12切
  • 成分:砂糖、蕨粉、黃粉
  • 保存期限:2天
  • 保存方式:建議打開後立刻食用完畢。
  • 食用方法:想吃涼涼的久壽餅,可以吃之前先放冰箱15分鐘。不放冰箱直接吃也可以。

蕨粉久壽餅的餅就是麻糬的意思,口感Q嫩有嚼勁,吃之前稍微冰一下,沁涼消暑。

江戸風御菓子司日本橋長門的蕨粉久壽餅是乾的,不需要額外添加黑糖,且已經切好三角形,很方便食用。

小小提醒,一份蕨粉久壽餅488大卡,建議與家人分享,免得夏季時正餐吃不下,不小心吃過量。

水羊羹

  • 名稱:水羊羹(水ようかん)
  • 價格:約800日幣(含稅)
  • 成分:紅豆、砂糖、寒天、鹽
  • 保存期限:約5天
  • 保存方式:放在冰箱保存。
  • 食用方法:從冰箱拿出後即可食用。

水羊羹也是我很喜歡的夏日點心之一,從冰箱拿出來後冰涼易入口,一口吃下暑氣全消。

一般常見的羊羹較綿密,可以吃到紅豆泥的口感,但是水羊羹的水分高,吃起來有點像紅豆果凍,是夏季的熱門點心之一。

在購買時,店家很親切提醒帶回時要注意平放,以免裡面的水跑出來。打開時也建議先放在盒子內,避免桌子濕濕黏黏。

關於「江戸風御菓子司 日本橋 長門」

江戸風御菓子司 日本橋 長門的商品不使用防腐劑等添加物,保存期限很短,買了後要快點吃。此外,從和菓子的成分表可以看到,和菓子的成分單純,沒有使用過多添加物,可以安心食用。

  • 營業時間:10:00~18:00
  • 休息日:星期日、國定假日
  • 地址:〒103-0027 東京都中央区日本橋3-1-3
  • 電話:03(3271)8662 FAX:03(3271)8969
  • 交通方式:JR東京車站八重洲北口約步行2分鐘
  • 網址:http://nagato.ne.jp

除了夏季的蕨粉久壽餅及水羊羹外,江戸風御菓子司 日本橋 長門也有很多精緻的日式和菓子,有機會再與大家分享。

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