Qu’il fait bon東京第一名的夢幻水果塔|Skytree晴空塔下午茶推薦

日本人氣美食

每次去東京Skytree晴空塔,我必訪Qu’il fait bon(キルフェボン)。逛街後,在Qu’il fait bon點一塊水果塔,稍微休息放鬆一下,心滿意足回家。

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Qu’il fait bon是什麼店呢?

Qu’il fait bon是水果塔專賣店,依照季節設計出當季專屬的水果塔。同時也會不定時推出期間限定的水果塔,所以每次去Qu’il fait bon,都有新產品可以試試,不怕吃膩。

此外,每次經過Qu’il fait bon時,總會被櫥窗內色彩繽紛的季節水果塔吸引目光,可說是視覺與味覺雙重享受,跟我一樣愛吃水果甜點的人可別錯過。

除了水果塔外,Qu’il fait bon也有販賣餅乾、茶點等等,但還是水果塔最受歡迎。

為什麼Qu’il fait bon水果塔如此吸引人呢?

簡單說就是好吃。我本身很喜歡吃水果。除了新鮮的水果外,我也喜歡放滿各式水果的點心。

水果塔的上層是滿滿的水果,下層是塔皮,水果與塔皮中間則是卡士達醬或是奶油醬等。

吃Qu’il fait bon的水果塔上的水果時,讓我覺得有吃到新鮮水果感覺,不會過份加工或是過甜。莓類的酸甜滋味、草莓的多汁紮實口感等等,不會因為製作成甜點後而走味,上面的果膠也不會搶走新鮮水果的鮮美。

其實我一直很不喜歡吃塔皮,但是我可以把Qu’il fait bon的水果塔的塔皮吃光光。Qu’il fait bon的塔皮不會過硬、過甜,反而吃了水果後再吃一些酥脆不甜膩的塔皮,不僅不會搶走水果的風采,反而塔皮香味帶來另一種口感,讓水果塔下午茶劃下完美的句點。

Qu’il fait bon(キルフェボン)晴空塔店資訊

我最常去的分店是晴空塔店,可內用也可外帶,十分方便。

Skytree晴空塔Qu’il fait bon用餐環境

用餐方式:內用與外帶分別排隊。

內用

  • 內部裝潢:雪白色糖霜的牆壁及土耳其藍的窗框,彷彿走進童話故事的糖果屋,很適合夢幻繽紛的水果塔。牆壁上貼滿當季的水果塔照片,讓人很想每個都試試看。
  • 用餐時間:90分鐘。
  • 提供免費的冰水及紙巾。
  • 座位:椅子的右邊有網子,可放置個人的包包。
  • 無低消:不需要每個人都點餐,也不強迫點飲料,兩個人只點一塊水果塔也可以。
  • 點餐:菜單上的每個水果塔都附有照片、日文英文名、價格資訊(內用及外帶的稅金不同),不會日文也不需要擔心。可參考照片,選定喜歡的水果塔後,告訴店員即可。
  • 結帳:吃完後帶著帳單去櫃檯結帳離開。
  • 推薦用餐時間:除了下午午茶時間時需要排隊外,其他時間都稍等一下即可入座。如果想嘗試特殊口味的水果塔時,建議早點去,因為下午過後,受歡迎的水果塔售完的機率高。

用餐心得

內用區空間小、座位少,座位間的間隔近,不算舒適的內用環境。好處是大部分的客人不會久待,流動率高,就算要排隊也不需等太久。

最推薦的地方是無低消,所以QBee跟不能吃甜食的媽媽一起去時,不用強迫媽媽一定要點飲料或是水果塔,很佛心的店家,推薦給大家。

外帶

  • 從櫥窗內選擇喜歡的水果塔,選定後告訴店員。
  • 等待水果塔準備好後去櫃檯結帳,店員會詢問回家需要的時間,並提供保冷劑確保水果塔新鮮
  • 如果需要餐具也請告訴店員。

外帶包裝

Qu’il fait bon專用的紙袋及紙盒。

這麼精緻可愛的包裝真的讓人捨不得丟,保冷劑也是Qu’il fait bon的專用保冷劑。帶回家後趁新鮮吃,可以品嚐到和店內內用一樣的美味。

我在Skytree店吃過的水果塔分享

星型無花果巧克力塔(星型イチジクとチョコレートのタルト)

購買日:2015年10月

價格:1102日幣

我很喜歡吃無花果,Qu’il fait bon的無花果巧克力塔沒有讓我失望。因為這塊無花果巧克力塔,讓我愛上Qu’il fait bon,每次來東京Skytree晴空塔都會來Qu’il fait bon坐坐,享受一塊水果塔。

草莓紅豆塔

購買日:2018年5月

價格: 不明

草莓很新鮮美味,但相較之下紅豆略顯普通,還是水果比較好吃。

紅色水果塔(赤いフルーツのタルト)

購買日:2021年5月

價格:759日幣

這款紅色水果塔真的很搶眼、華麗,我最喜歡這種擺滿水果的甜點了。

菜單上寫6種莓類,讓我數數看到底有哪些?我猜想有草莓、藍莓、覆盆子、紅醋栗,剩下兩種我就吃不出來了(我好弱)。

紅色莓類味道酸甜清爽,尤其是覆盆子酸甜多汁,其酸味恰到好處,平衡了甜點的甜,吃完一整塊後只有滿滿的滿足感,完全不膩口。

特選香蕉水果塔(極選バナナのタルト)

購買日:2021年5月

價格:737日幣

晴空塔店的限定商品,所以想嘗試看看。

水果是特選香蕉,可以吃出來高級香蕉的香及口感,但是還是略嫌普通,尤其是上面的奶油泡泡,我真的不喜歡。

金平糖型紅色水果及開心果費南雪塔(金平糖型 赤いフルーツとピスタチオフィナンシェのタルト)

購買日:2021年5月

價格:902日幣

草莓及覆盆子這類酸甜平衡不膩口的水果真的很討人喜歡。水果塔上面灑的開心果的碎粒也很加分,增加口感。下層的開心果費南雪質地濕潤,有種吃塔又吃蛋糕的感覺,雙重滿足。

但是,中間夾層的莓果醬真的太甜了。莓果醬非常濃郁,如果塗抹在吐司或是加入優格裡一定滿分,但是加在水果塔中真的不能用清爽來形容。

季節水果塔(季節のフルーツタルト)

購買日:2021年5月

價格:902日幣

初訪必點的水果塔非他莫屬,也是Qu’il fait bon的常態性商品,可見其受歡迎程度。

季節水果塔上有當季的水果,如:草莓、鳳梨、葡萄、奇異果、藍莓、香蕉、洋梨、橘子等等,中間層搭配卡士達醬。

整體吃起來充滿季節感,各種水果吃起來是新鮮的水果,而非過分黏膩的甜點,大推薦。

QBee
QBee

Qu’il fait bon是我心中第一名的水果塔,希望您也會喜歡。

大家有發現我以前跟2021年去吃的水果塔有什麼變化嗎?

答案就是,晴空塔消失了!哎呀,降低成本嗎?

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