吃過日本的「麝香葡萄」嗎？如果還沒，初秋期間來日本可以試試看喔！如果吃過了，應該跟我一樣難以忘懷麝香葡萄的香氣與口感。每年QBee家都會透過故鄉納稅（ふるさと納税）訂購麝香葡萄，大約八月底九月初就會收到。飯後來幾顆麝香葡萄，人生真是美好。偷偷說，BeeQ副社長也覺得吃過了這麼美味的麝香葡萄後，就不能再吃普通等級的葡萄了，還沒嘗試過的人可要三思喔（笑）。
日本麝香葡萄的名稱
麝香葡萄的日文是「シャインマスカット」（Shine Muscat），日文的發音有點像「蝦音 馬斯卡（停頓一下）兜」，購買前先看清楚品種，可別買錯喔！
爲什麼日本麝香葡萄那麼迷人？有什麼特色嗎？
- 清爽香氣
- 無籽、不需剝皮
- 果實有彈性
- 高雅的甜味
麝香葡萄最讓我喜歡的是吃進嘴裡，會嚐到一股特殊的清爽香氣，是其他水果沒有的香味。其次為麝香葡萄無籽且可以連皮一起吃，很方便食用，非常適合懶惰的我。除了香氣與方便食用外，麝香葡萄的果實有彈性，一口咬下，嘴裡滿滿的滿足感，讓我無法控制，小小一房（日本用「房」為單位）葡萄，一天內就可以吃完了。麝香葡萄的甜度就更不用說，高雅的甜味讓人吃不膩。麝香葡萄的香味與甜味讓我著迷，稱麝香葡萄是夢幻水果真的是不為過。
日本麝香葡萄到底有多貴？
普通社區超市中間等級的小房麝香葡萄約1500-2000日幣（如照片）。
如果追求高一點等級，照片中右邊的麝香葡萄，一房約680克，價格為3200日幣（最下面會開箱介紹）。
而照片中左邊的麝香葡萄是岡山晴王，雖然一樣是3200日幣，但是拿起來很明顯比右邊的麝香葡萄輕很多，岡山晴王果然就是高級（貴）！我在三越、高島屋等百貨公司看到的岡山晴王一房約8000日幣起跳，禮盒等級的價格又要往上加，超過一萬日幣的麝香葡萄滿滿都是，價錢蠻驚人的。有機會吃到岡山晴王時，我再與大家分享。
2023年9月更新
相信大家都有聽說今年的麝香葡萄變便宜了！這是真的！
超市可以發現1000日幣以下的麝香葡萄，連百貨公司的高級水果禮盒也只要六千多日幣！！大家快來吃！
日本麝香葡萄的產地與產季
最常見的產地為山梨、長野、及岡山一帶，其產季大致如下：
- 山梨縣：7月～10月
- 長野縣：7月～12月
- 岡山縣：8月～12月
在一般的超市大概七月底八月就可以看到麝香葡萄的蹤跡，但是盛產時是從八月底到九月初開始，這時候超市的入口處就可以看到如小山般的麝香葡萄。這兩年QBee家透過故鄉納稅（ふるさと納税）訂購的麝香葡萄也都在九月初送達。
其他地區如：福岡、山形等地也有出產迷人的麝香葡萄，只是相較之下，上面三個地區的麝香葡萄較常見。
日本麝香葡萄的保存方式
從超市買回來的麝香葡萄放入冷藏庫保存，吃之前再拿出即可。
QBee家吃麝香葡萄的方法
新鮮的麝香葡萄外皮有點粉霧，顏色是青綠翠綠色的感覺。若是過熟，則會漸漸變黃色，所以要趁新鮮的青綠翠綠色時快點吃完。
QBee家喜歡吃冰涼的麝香葡萄，所以都會放在冰箱，也可保持新鮮度，但還是建議購買後盡可能早點吃完。
想吃的時候從冰箱拿出來約15-30分鐘，讓葡萄有點涼又不會太冰的狀態下，洗乾淨後就可以品嚐帶有獨特香味的麝香葡萄，真棒！
與大家分享QBee家所買的麝香葡萄，好好吃喔！
2023年9月「山梨縣富士吉田市」麝香葡萄，透過故鄉納稅（ふるさと納税）購入
今年QBee家也透過ふるさと納税訂購了麝香葡萄，兩房大概1200克左右，附上小點心及小毛巾。
愛吃麝香葡萄的我們，一口氣訂購了2盒，共四房。原本擔心會吃不完，所以很努力剪好放冰箱保存，突然覺得自己變成麝香葡萄大富翁！可以吃好久耶！真開心！
沒想到短短四五天就都吃光光了！真的是照三餐吃也不會膩！今年有來日本玩的大家應該跟QBee家一樣覺得很幸福吧，今年的麝香葡萄真的變便宜！
2022年9月下旬「長野縣」麝香葡萄，購於台北101 Jasons超市，439台幣
今年回台灣一趟，沒辦法在日本品嚐到令人醉心的麝香葡萄，走訪各大小賣場、百貨，麝香葡萄的價格高到我下不了手，還好，我在台北101 Jasons超市看到相較之下比較平價的439台幣的「長野縣」麝香葡萄。
這次購買的「長野縣」麝香葡萄，雖然比較小串（相較於冰箱內上千的麝香葡萄禮盒），但口感、甜度都不輸給在日本品嘗到的麝香葡萄，唯獨香氣較不足一點，有些葡萄很香，有些普普通通。不過畢竟是從國外輸入的產品，在品質上還是很有保障，每粒葡萄都很紮實，沒有落果的狀況，推薦給在台灣想吃麝香葡萄的大家。
2021年11月上旬——今年最後一次的麝香葡萄
雖然說葡萄產季可能到12月，但11月上旬時，我家附近超市的麝香葡萄品質已經下降，看到的麝香葡萄都偏小偏黃，無法引起我的購買慾。
愛吃麝香葡萄的我不死心，在2021年11月上旬於東京車站的大丸百貨購買了3500日幣的中高級麝香葡萄。滿心期待的我，這次失望了。整體而言，三成的葡萄很美味，也帶有香氣，四成的葡萄很甜，但是香氣不足，剩下的三成，只能說很難吃！
買完這次的葡萄後，我了解到今年的麝香葡萄已經進入尾聲，明年再相見了。想來日本吃麝香葡萄的話，要好好把握時機喔！
2021年9月「山梨縣」麝香葡萄，超市購入，約1400日幣
山梨縣的麝香葡萄是超市內常見的麝香葡萄的產地之一。這次很幸運，買的山梨縣麝香葡萄蠻大串，很新鮮也有麝香葡萄的香味。每天飯後來幾顆好幸福。
2021年9月「佐賀縣大町町」麝香葡萄，透過故鄉納稅（ふるさと納税）購入
這次透過故鄉納稅（ふるさと納税）購買的「佐賀縣大町町」麝香葡萄在九月初送達，我可是等了好久，忍了好久。
這次購買的麝香葡萄是選擇皮有受損或是小瑕疵，包裝比較簡單，但是麝香葡萄的份量十足，兩個大房的葡萄加上一個小房。我秤了一下，全部大約1.4公斤，CP值很高。
雖然不是完美的葡萄，但是每粒葡萄果實紮實飽滿，長度約3.5-4公分。
我大概看了一下，兩個大房的葡萄都很新鮮，其實瑕疵很少，只有皮稍微有痕跡，大部分的葡萄都很新鮮，香味甜味都跟高級的葡萄不相上下。
較多瑕疵的是小房葡萄跟落果。我一收到後馬上吃落果，雖然頭已經有點變色，但葡萄還是呈現晶透的翠綠色。也因為這些落果已經完全成熟，吃進嘴裡散發出的香味反而更勝過其他葡萄，甜味更不用說，好香好甜。
如果買來試自己吃的話，可以考慮有點瑕疵但是很新鮮的麝香葡萄，一樣美味。
2021年8月「福岡縣八女」化妝箱麝香葡萄，超市購入，約3200日幣
日本超市的化妝箱麝香葡萄一房約680克，長度約13公分，每粒葡萄約3-3.5公分，也是高品質的麝香葡萄。吃進嘴裡，香味、甜味、果實的彈性都讓我不能停下來，只能說吃過好吃的麝香葡萄後，真的回不去了。
2020年9月「大分縣」麝香葡萄，透過故鄉納稅（ふるさと納税）購入
透過故鄉納稅（ふるさと納税）購入的高品質的「大分縣」麝香葡萄，九月初送達。從外盒到包裝都很講究，每一顆麝香葡萄也都很精緻無瑕，吃進口裡的香味久久不退，推薦給大家！
2018年10月「長野縣」麝香葡萄，超市購入，約1500日幣
來日本後第一次購買從長野縣來的麝香葡萄，也是因為這一房葡萄，開啟了愛上麝香葡萄的不歸路。
2018年9月「香川縣」麝香葡萄，攝於某百貨
麝香葡萄的價格真的不便宜，但卻讓人著迷。
我自己寫完這篇文章後，又開始想念麝香葡萄了，等等去超市買來吃吃吃！
コメント