冬天的日本真的冷吱吱,但是一想到有香甜可口的草莓(いちご)等著我,瞬間精神百倍,不畏寒冬,還是要來日本吃好吃的日本水果、鮮紅嬌嫩的日本草莓。
與大家介紹分享我在日本吃過的日本草莓。
文章最下面也有我購買草莓的注意事項,經驗談。
- 日本草莓的季節
- 我在日本吃過的草莓品種
- 栃木少女(栃乙女:とちおとめ)歐伊西草莓(おいしいいちご)宮城縣產
- 再一個(もういっこ)歐伊西草莓(おいしいいちご)宮城縣產
- 栃木少女(栃乙女:とちおとめ)栃木縣產
- 心愛的栃木果實(とちあいか)栃木縣產
- SkyBerry(スカイベリー)栃木縣產
- 栃木公主(とちひめ)栃木縣產
- 栃木少女(栃乙女:とちおとめ)神奈川縣產
- 彌生姬(弥生姫:やよいひめ)神奈川縣產
- 紅臉頰(紅ほっぺ:べにほっぺ)靜岡縣產
- 古都華(紅)・淡雪(粉)・珍珠白パールホワイト(白)三色草莓奈良縣產
- 讚岐公主(讃岐姫:さぬきひめ)香川縣
- 博多甘王DX(博多あまおうDX)福岡縣產
- 博多甘王(博多あまおう)福岡縣產
- 佐賀穂乃果(さがほのか)佐賀縣產
- 草莓小姐(いちごさん)佐賀縣產
- Viva!長崎縣・夢香(ビバ!長崎県・ゆめのか)長崎縣產
- Viva!長崎縣・戀之實(ビバ!長崎県・恋みのり)長崎縣產
- 熊紅(ゆうべに)熊本縣產
- 品嚐出草莓的美味方法
- 購買日本草莓的注意事項
日本草莓的季節
在日本,草莓的季節大約從十一月底開始,就可以在各大超市看到草莓的蹤跡,一直到隔年的四月左右,真的是日本冬天正冷時。
最推薦的草莓季節是落在一月到三月之間,是草莓盛產的時節。產量多、價格低、外表迷人、味道香甜。十一月底到十二月時,草莓剛開始出來,價格偏高,也常常買到帶有酸味的草莓。五月過後雖然還是有機會吃到草莓,但通常較軟,我比較偏好紮實的草莓。
網路上寫日本草莓共有三百多個品種,不過似乎在市面上販售的約三十幾種。有些草莓已經沒有栽種,有些已經混種成新品種,看看我有機會能吃多少種呢?
我在日本吃過的草莓品種
- 栃木少女(栃乙女:とちおとめ)歐伊西草莓(おいしいいちご)宮城縣產
- 再一個(もういっこ)歐伊西草莓(おいしいいちご)宮城縣產
- 栃木少女(栃乙女:とちおとめ)栃木縣產
- 心愛的栃木果實(とちあいか)栃木縣產
- SkyBerry(スカイベリー)栃木縣產
- 栃木公主(とちひめ)栃木縣產
- 栃木少女(栃乙女:とちおとめ)神奈川縣產
- 彌生姬(弥生姫:やよいひめ)神奈川縣產
- 紅臉頰(紅ほっぺ:べにほっぺ)靜岡縣產
- 古都華(紅)・淡雪(粉)・珍珠白パールホワイト(白)三色草莓奈良縣產
- 讚岐公主(讃岐姫:さぬきひめ)香川縣
- 博多甘王DX(博多あまおうDX)福岡縣產
- 博多甘王(博多あまおう)福岡縣產
- 佐賀穂乃果(さがほのか)佐賀縣產
- 草莓小姐(いちごさん)佐賀縣產
- Viva!長崎縣・夢香(ビバ!長崎県・ゆめのか)長崎縣產
- Viva!長崎縣・戀之實(ビバ!長崎県・恋みのり)長崎縣產
- 熊紅(ゆうべに)熊本縣產
栃木少女(栃乙女:とちおとめ)歐伊西草莓(おいしいいちご)宮城縣產
宮城縣產的栃木少女(草莓的品種)很好吃,我家二月時買了很多次,一盒約650日幣左右。
照片中的草莓有兩種,差別在於草莓的體積大小。大顆的草莓約5-6公分,手掌大,一盒有5-6顆;另外是比較小顆的草莓,一盒約12顆。
我第一次買的是小顆的草莓,很甜好吃,整個家都是甜甜的草莓香,很快就吃完了。吃完後又再買一次,特別選大顆的草莓試試看。結論是不論大顆還是小顆,都跟上面貼紙寫的歐伊西草莓(おいしいいちご)一樣,真的是歐伊西喔!
再一個(もういっこ)歐伊西草莓(おいしいいちご)宮城縣產
再一個(もういっこ)跟上面的宮城縣產的とちおとめ都是來自同一個農場,Igunal farm。
兩盒草莓雖然品種不同,但價格差不多,包裝也很類似。再一個(もういっこ)的愛心是紅色,とちおとめ是白色。
購買時超市的說明寫「再一個(もういっこ)草莓在最美好的時候摘下來,用最快的速度送到消費者手上」,所以可以看到每顆草莓都是很漂亮的錐狀體,草莓頭也都超新鮮。
這次特別選較大顆的草莓(其實大部分都很大顆),每顆約5-5.5公分,一盒僅有6顆草莓。從草莓頭吃到尾巴,最後的草莓尾的香甜留在嘴裡讓我回味無窮。沒錯,再一個(もういっこ)草莓是比較甜的草莓,我很喜歡,一個不夠,一盒六個馬上就吃完了。
栃木少女(栃乙女:とちおとめ)栃木縣產
栃木的草莓產量豐富,每到了草莓盛產季時,各處的超市都可以看到栃木產的草莓。
這次購買的「栃木少女」,日文名是:栃乙女(とちおとめ),是栃木縣的知名品種,產地是栃木縣的宇都宮(うつのみや)。
「栃木少女」是我家附近超市常常出現的特賣商品。雖說是特賣商品,價格比其他草莓低一些,但是一盒也是要450日幣左右,約12顆大小適中的草莓。
照片中的栃木少女是二月中旬,草莓盛產期時購買的草莓。栃木少女的香味濃厚,切開來果肉是漂亮的粉紅色。新鮮的草莓充滿水份、結實,外表呈現飽滿的鮮紅色。一整盒草莓吃下來,每一顆都很香,草莓味十足。有些很甜,有些帶點酸甜,但都很好吃,推薦給大家。
大家有沒有看到生產者的編號呢?有些包裝上會直接寫上生產者的名字或是編號,如果喜歡吃,以後可以再買同樣的生產者的產品喔!
心愛的栃木果實(とちあいか)栃木縣產
栃木縣產的栃木愛的果實(とちあいか)是2019年秋冬開始賣的新品種。我有幸在2021年2月就能品嚐新品種的草莓,感到很開心。
とちあいか的全名是「栃木の愛される果実」,日文平假名是「とちぎのあいされるかじつ」,取其縮寫,とちあいか。栃木の愛される果実的中文意思是:大家愛的栃木果實,由購買者投票決定的名字。
とちぎのあいされるかじつ
栃木の愛される果実
とちあいか
心愛的栃木果實(とちあいか)價格貴,比栃木少女(栃乙女:とちおとめ)高出很多,我買的這一盒7顆,大概850日幣,真的是不便宜,但是看到新品種還是很想試試看。
每一顆心愛的栃木果實(とちあいか)草莓都很結實,新鮮亮麗的紅色。切開後的果肉偏白,是迷人的心形,約5公分的大草莓。
心愛的栃木果實(とちあいか)鮮紅色的草莓香氣十足、偏甜,果實非常結實,口感很好,但是味道比較柔和,說白一點就是比較淡,不過吃完後還會有香甜的味道留在嘴裡,唇齒留香,很美好的味覺感受。但最可惜的是一盒七顆,大概有3顆淡而無味,雖然不酸,但就是不香不甜沒味道,難道850日幣的心愛的栃木果實(とちあいか)還不夠嗎?要買價格更高一些的比較好嗎?
草莓外盒也有生產者編號。此外,有別於大部分都是白色的海綿,とちあいか使用可愛的粉紅色海綿包裝,讓人覺得格外可愛。
SkyBerry(スカイベリー)栃木縣產
栃木縣產的SkyBerry(スカイベリー)也是很有名的品種,其特色是「大」、「美」、「好吃」。SkyBerry(スカイベリー)大概5-5.5公分大,每一顆都很標緻。雖然香味沒有其他草莓強烈,但是溫柔的草莓香、多汁、圓潤的甜味,不容易吃膩。果肉是淡粉紅色,偏白一些,口感比較柔軟,但不會軟爛。由於草莓味沒有那麼強烈,建議從草莓頭開始吃,再吃草莓尾,才能慢慢吃出甜味。
SkyBerry(スカイベリー)跟栃木少女(とちおとめ)相比,價格也略高一些。我二月中旬購入這一盒SkyBerry(スカイベリー),8顆650日幣左右,有時候會高達850日幣,屬於較高價位的品種。
這一盒SkyBerry(スカイベリー)跟心愛的栃木果實(とちあいか)都是用粉紅色的海綿墊,也有生產者編號。
栃木公主(とちひめ)栃木縣產
栃木縣下野市產的栃木公主(とちひめ)草莓味道能濃郁,老闆說這是只有在當地才能買到的品種,因為とちひめ很嬌嫩,容易受傷,而我是在栃木縣的特展買到的。
栃木縣真的是草莓王國,每天都能在我家附近的超市看到超多栃木縣產的草莓,真滿足。
栃木少女(栃乙女:とちおとめ)神奈川縣產
住在神奈川的我,每次看到神奈川的農產品,都會想試試看。
二月中旬時第一次看到神奈川縣產的草莓,雖然是已經吃過的栃木少女(とちおとめ),還是要試試看才行。
這次買的栃木少女(とちおとめ)是神奈川縣的Ocean Berry農場所種植的。Ocean Berry農場位於神奈川県平塚市,位於湘南地區的海邊,有興趣了解的話可以參考他們的網站。
這一盒神奈川縣產的栃木少女(とちおとめ)約750日幣,10顆左右。每一顆草莓都閃著鮮豔的紅色,非常可口的樣子。神奈川縣的栃木少女(とちおとめ)不輸給栃木縣的農場,每顆草莓果肉都是粉紅色,香氣濃,甜度高,讓我一口接著一口馬上就吃完了,真滿足。
彌生姬(弥生姫:やよいひめ)神奈川縣產
「弥生」在日文是舊曆三月的意思,意思是三月之後天氣逐漸變暖,但是彌生姬(やよいひめ)還是新鮮可口。以我自己的經驗,二月底過後,日本超市的草莓部分看起來都快熟透,我也曾買到發霉的草莓……但是我在二月底購買的神奈川縣平塚所培育出來的彌生姬(やよいひめ)卻仍然很有朝氣,每顆都是明亮的紅色。
這次購買的是小顆的彌生姬(やよいひめ),一盒草莓約22顆,日幣約750元。雖然超市有大一點的草莓但是我選小顆的,因為覺得明亮的紅色草莓,小巧可愛看起來比較好吃。
彌生姬(やよいひめ)是屬於偏甜的草莓,但吃起來草莓味道仍然很足夠,小小一顆可以一口吃完,覺得很方便也很滿足。
不過一盒22顆,兩個人要一口氣吃完實在有點困難。放到隔天晚上要吃時,部分的草莓已經有點熟透,再隔一天早上時,已經有奇怪的味道跑出來了。雖然彌生姬(やよいひめ)是比較晚出產的品種,但仍然跟其他草莓一樣,保鮮期非常短,建議大家快吃完比較好。
紅臉頰(紅ほっぺ:べにほっぺ)靜岡縣產
紅ほっぺ(紅臉頰)是靜岡縣有名且量多的草莓品種之一,一月開始常常會在各大小超市看到紅ほっぺ(紅臉頰),去靜岡旅遊時也會看到很多可愛的紅ほっぺ(紅臉頰)。
這次買的紅ほっぺ(紅臉頰)大概日幣650元,有時候會看到750日幣的紅ほっぺ(紅臉頰)草莓,價格穩定,不常特賣。
這次挑選比較大顆一點的紅ほっぺ(紅臉頰),有些看起來偏圓形,有些是錐狀的草莓,不管外型如何,每顆草莓都是鮮豔飽滿的紅色,果肉淡淡的粉紅。
紅ほっぺ(紅臉頰)草莓甜味濃,但是草莓原本的酸味也很重,吃下去時有點驚訝,畢竟我比較喜歡甜一點的草莓。雖然這次買到的紅ほっぺ酸味比較重,但以前去靜岡旅遊時(二月),曾經吃到甜味較重的紅ほっぺ,但也吃過酸味重的紅ほっぺ,所以每個農場出品的草莓應該不太一樣,但基本上酸會多一點。
更新:2021年2月底買了JA遠州夢咲(上次是買JA静岡経済連)的紅ほっぺ(紅臉頰)。
不管是哪裡產的靜岡紅ほっぺ(紅臉頰),兩次買的草莓都草莓味道濃,但是偏酸,所以愛吃甜的人(跟我一樣)就自己評估囉。
古都華(紅)・淡雪(粉)・珍珠白パールホワイト(白)三色草莓奈良縣產
一月上旬購入的草莓,一盒內有三個不同品種、顏色的草莓都屬於高價草莓,一盒九顆約650日幣,各有特色與風味。
[紅色草莓] 古都華(ことか)
名字:古都華(ことか)。古都是指奈良(奈良時代時,奈良是當時的首都);華是指草莓的紅色光澤非常耀眼華麗。
特色:古都華是奈良特有的品種,2011年登錄,是由7-3-1跟紅ほっぺ育成的新品種。其特色為紅色光澤非常耀眼華麗,與其他草莓相比,更加豔紅。
草莓的香味濃厚,味道甜酸平衡的高級草莓。吃進嘴裡,口中會有很濃厚的香味,與眾不同。
一月時購入,算是草莓季節的前段,口感比較紮實,酸味甜味香味在口中形成微妙的平衡感,很特別的草莓。
[粉紅草莓] 淡雪(あわゆき)
名字:淡雪(あわゆき),意思是容易融化的雪。
特色:淡雪帶有淡淡的粉紅色,很容易辨識。看到粉紅櫻花色的淡雪讓人有種少女感,忍不住買來試試看。
淡雪的皮比較強,運送時比較安心些。雖說皮比較強,畢竟是草莓,帶回家時也是要格外注意。
淡雪的草莓香味也很濃郁,口感吃起來柔軟,甜味酸味都有,但是甜味略多一點,比較順口,吃完心中一秒變少女。
[白色草莓] パールホワイト
名字:パールホワイト,意思是pearl white,珍珠白。
特色:奈良特產2015年登錄的新品種,登錄的名字為「イロハ-001」,盛產期為二月到三月間。珍珠白的外表,紅色的種子,超濃的香甜味,帶回家的路上讓我好想快吃一口。
這次我買的パールホワイト草莓是這三種草莓中香味最濃、甜味最高,基本上沒什麼酸味的草莓,吃下去真的讓人還想再去買一盒來吃(我偏好甜甜的草莓)。
古都華(紅)・淡雪(粉)・珍珠白パールホワイト(白)比較
甜味:珍珠白(白)>淡雪(粉)>古都華(紅)
酸味:古都華(紅)>淡雪(粉)>珍珠白(白)
香味:珍珠白(白)>淡雪(粉)=古都華(紅)
我個人比較喜歡吃甜甜的草莓,所以偏好珍珠白パールホワイト(白),但是帶有酸味的古都華是這三個當中草莓味最濃郁的品種。
由於一月上旬還不是這三種草莓的真正盛產期,等二月時如果有機會再吃,或許有不同的想法。
不太建議一次吃三種(就是我)。這三種草莓氣味非常濃,味道也各有特色。我自己一次吃三種時,第一顆吃紅色時覺得超好吃,香甜酸的平衡讓我很喜歡,但接著吃粉紅或是白色時,會覺得其他兩顆淡了些。相反,如果第一顆吃甜度高的白色草莓時,另外兩顆又酸味略為明顯。
為了不浪費這三種都很美味的草莓,建議還是分開吃,慢慢品味他們各自獨特的草莓香甜酸。
草莓盒子外包裝
這次買的奈良縣 NARA STRAWBERRY LAB所出產的草莓包裝有點時尚感,加上最近疫情,包裝上印上抗菌,讓人較安心(雖然可能有限,回家還是要勤洗手)。
普通的草莓盒子都是底層鋪上一層薄海綿, 但是NARA STRAWBERRY LAB的三色草莓大小差不多,盒子的底層是一層軟軟的塑膠膜,再加上每個放草莓的洞都加深,讓大小均一的草莓不會直接接觸底部,保護每顆嬌嫩的草莓。
有興趣了解更多可以參考他們的官方網站。
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讚岐公主(讃岐姫:さぬきひめ)香川縣
さぬきひめ的漢字是讃岐姫,我自己簡單翻譯成讚岐公主。讚岐國(讃岐国)是現在的香川縣,位於日本的四國;而台灣人熟知的讚岐烏龍麵就是來自於香川。
讚岐公主(讃岐姫:さぬきひめ)來自香川縣的三木町,上面也有生產者的名字,是讚岐讚(讃岐讃),香川縣推薦的水果。
我買到的價格大概是550日幣,約8顆。這是我第一次看到讚岐公主草莓,所以買來試試看。
不過有點難過的是,商品架上的讚岐公主很多都受傷了。仔細觀察一下後,覺得可能是因為商品架子有斜度,加上草莓底部無海綿增加摩擦力,所以草莓都往下擠壓了,架上的每一盒草莓都有點受傷。
雖然讚岐公主草莓有點受傷,但因為他的香味,讓我還是買來試試看。回家打開來看時,發現部分草莓頭、葉子的部分新鮮度不如其他品種的草莓,可能香川縣真的比較遠,運送到神奈川需要較長的時間吧,所以快點吃完比較好。
讚岐公主草莓的味道是想像中的草莓味,甜中帶酸,但是是柔和的酸味,不會搶走草莓的香甜,吃完後手上也還留有濃濃的草莓味。
大部分的草莓都很好吃,可惜有些草莓有點過熟,有點走味,希望以後有機會能吃到新鮮的讚岐公主(讃岐姫:さぬきひめ)。
博多甘王DX(博多あまおうDX)福岡縣產
在橫濱高島屋買了高級的草莓,博多あまおうDX。一盒九顆草莓要價1296日幣,可以買其他草莓兩盒了,果然是高島屋啊,就是貴。
雖然貴,但是草莓品質真的很棒。每一顆博多あまおうDX都是赭紅色,形狀也是標準的錐狀,應該是有特別挑選過的品質。
博多あまおうDX的香味濃厚,吃進嘴裡草莓香味十足。
如果怕來日本吃草莓踩地雷,建議大家可以去高級的百貨公司買草莓,吃高品質的美味草莓。
博多甘王(博多あまおう)福岡縣產
博多あまおう好香但是真的好酸!我想我不會再買了!
佐賀穂乃果(さがほのか)佐賀縣產
九州的佐賀縣唐津地區產的さがほのか(沒有漢字名,我自己翻成佐賀穂乃果)草莓,也是我很喜歡的草莓品種之一,因為さがほのか甜度高,酸度低,吃起來是香甜的草莓味,不用加煉乳等等,直接吃就超好吃。此外,大家可以看到每一顆草莓大小一致,呈現漂亮的錐狀體,咬起來有點硬度,不是軟爛的口感(我很喜歡有點硬度的草莓),難怪外包裝上印莉卡娃娃(リカ)也喜歡的草莓,甜蜜不酸,口感佳易入口。當然還有一個重點是,さがほのか的價位平易近人,不是太高價草莓,讓主婦們很好入手,三月中旬時我家就買了很多次。
草莓小姐(いちごさん)佐賀縣產
佐賀縣產的いちごさん,自己翻譯成草莓小姐,如包裝上的少女一樣,是2018年秋天的新品種。
不得不說草莓小姐(いちごさん)的顏色真的是很鮮豔的紅色,看起來飽滿多汁,讓人很想咬一口。草莓小姐(いちごさん)的味道是偏甜的草莓,沒什麼酸味,所以吃的時候會覺得草莓的感覺較低,我自己覺得如果草莓的香氣再更濃一點會更好了。
小提醒,我買草莓小姐(いちごさん)的時候,發現有些草莓已經有點被壓傷,購買時再注意一下。
Viva!長崎縣・夢香(ビバ!長崎県・ゆめのか)長崎縣產
九州長崎縣產的ゆめのか(我自己翻譯成夢香)草莓,一盒約18顆(兩層),不太大顆,約550日幣。照片中是草莓的代言人,草莓鹿。包裝上也有生產者的資訊,是位於島原雲仙農會的西有家。與其他草莓包裝不同的是要打開草莓塑膠層時一定要用剪刀,徒手很難撕。
這次的ゆめのか是二月中旬購買,香味帶點草莓酸。上層的草莓每一顆都是飽和的酒紅色,但是第二層有幾顆顏色偏淡,看起來像還沒成熟。雖然沒有很多顆,但是如果放在第一層我應該不會買。
飽和的酒紅色草莓味道是酸甜平衡,但是偏甜的草莓,我很喜歡。而顏色偏白的草莓酸味比較重,不太習慣。下次買的水果時,真的要上下左右都看清楚比較好。
Viva!長崎縣・戀之實(ビバ!長崎県・恋みのり)長崎縣產
恋みのり草莓跟上面的ゆめのか草莓都是Viva!(ビバ!)系列,同一家農會的產品,可愛的草莓鹿也印在包裝上,只是出產者不同。
恋みのり草莓的心得跟ゆめのか草莓很像,小草莓(一盒約20顆左右),價格也差不多,包裝也很難撕開,真的要用剪刀才行。
我這次是三月中旬買的,上層草莓明顯成熟許多,第二層就還是很生。
味道上恋みのり草莓偏甜,帶有傳統的草莓香味,小小一顆很方便吃,可以一口吃掉整顆草莓。從草莓頭吃到草莓尾,嘴裡充滿滿滿的的草莓香甜,我很喜歡。
但是下層生一點的草莓口感較紮實,草莓味道比較淡,有些還超酸,可能真的還沒熟透就採收,怕酸的人要三思。
熊紅(ゆうべに)熊本縣產
ゆう是「熊」的音讀音,べに是鮮紅色的意思,代表熊本縣出產的鮮紅色果實。我自己簡單翻譯成熊紅。
熊紅(ゆうべに)在日本從十一月開始一直到三四月都可以在超市發現,也是常常特賣的商品,約350-500日幣就可以買到了,屬於很容易買到的草莓品種。
熊紅(ゆうべに)草莓的特色是香氣很濃,買回來時可以聞到熊紅(ゆうべに)的草莓香,覺得很幸福。草莓的外表也是如其名,非常鮮豔的紅色,每顆也都是很精緻的錐狀。
不知道是否因為超市都賣特賣產品,買了幾次,覺得吃起來雖然有甜味,但是部分草莓味道很淡,只有草莓尾的香甜味比較濃郁,與其鮮紅的外表、濃郁的香氣相比,草莓的味道卻意外的淡,有點失落。
品嚐出草莓的美味方法
煉乳
在日本的超市,新鮮的草莓旁邊常常會出現「煉乳」,吃草莓時可以沾著用。在疫情前,常常會看到有銷售人員在推銷草莓用的煉乳,因為在日本,帶有酸味的草莓也很受歡迎,不像台灣人(就是我)大部分偏好甜的草莓。我自己吃帶有酸味的草莓後,覺得有點酸有點甜的草莓比較有草莓味,但是太酸時真的受不了,所以我還是偏好買甜一點的品種,也不會特別買煉乳。
從草莓蒂頭開始吃
除了煉乳外,要品嚐美味的草莓方法是從「草莓蒂頭」開始吃。草莓葉子旁邊的果肉比較白、無味或是偏酸,草莓尾的部分特別香甜,所以從酸的地方開始吃,會越吃越甜,最後一口可以吃出的草莓的鮮甜或是濃厚的特殊香味,越吃越滿足。大家可以試試看。
購買日本草莓的注意事項
以下是個人在日本購買草莓的經驗分享。
- 千萬不要買效期短的草莓
- 只購買兩天內可以吃完的份量
- 高價的草莓有高價的理由
千萬不要買效期短的草莓
在超市看到特價的福岡草莓(博多あまおう)時,因為特價所以很開心,沒想到是悲劇的開始。
一般來說的福岡草莓(博多あまおう)價格通常偏高,約700日幣以上,有些特別的農場出品的是會是禮盒限定的超高價草莓,所以這次看到400日幣的博多あまおう時超興奮,心想回家後馬上吃就好,也沒多注意。
沒想到回家認真看時,草莓表面很多受傷,在清洗時翻到草莓下方,竟然發現小黑點,真可怕。細細一看,草莓頭、葉子的部分也很乾燥(照片中箭頭處),完全就是過季的草莓,太難過了。
雖然聞起來很香,但是吃下去根本沒味道,不酸不甜,完全沒有草莓味。
在此奉勸大家草莓的賞味期很短,千萬不要買標示上已經寫明快吃的異常特價的草莓。
只購買兩天內可以吃完的份量
嬌貴的草莓很快就會壞掉,強烈建議大家只購買兩天內可以吃完的份量。
以我家這裡的超市為例。草莓季時,每天都有大量各式不同價位、產地的草莓可以選擇,真的不需要買多,以免新鮮好吃的草莓放到壞了,就可惜了。
目前我家兩人吃草莓的經驗是,下午回家時買一盒草莓,約5-8顆,晚上或是隔天早上吃一些,隔天晚上再把剩下的草莓吃完。全部吃完後再買新鮮的草莓,絕對不囤貨,每天都有新鮮好吃的草莓。
高價的草莓有高價的理由
我家附近超市的草莓價格落在450-1500日幣左右,有時候特價時,還能買到一盒350日幣左右的草莓,價差不算小,不過一般的草莓的價格是450-750日幣之間。
特價的新鮮草莓就是某幾個產地的草莓輪流特價,草莓味道淡一點,酸味甜味都很淡,沒有吃草莓的感覺。雖然偶爾還是會幸運買到特價但是甜味十足的草莓,但大部分都不期不待不受傷害。
有時候買價格比特價品高100-200日幣之間的其他產地的草莓時,吃一口後就會了解為什麼這款草莓值得這個價錢。價格略高的草莓除了購買時就聞到很濃的草莓香味外,草莓如紅寶石的外表、紮實口感、迷人甜味,讓我一顆接著一顆停不下來。雖然有時候還是可能買到帶有酸味的草莓(日本人喜歡酸甜平衡感),但是吃進嘴裡草莓香氣十足,可以品嘗到真正的草莓味。一分錢一分貨囉。
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