跟著日劇西島秀俊「名偵探主廚」吃遍經典法式美食

推薦大家我家最近在看的日劇「シェフは名探偵」（翻譯：名偵探主廚），是由近藤史惠的小說改編的美食推理劇。內容療癒有溫度，喜歡推理小品的話可別錯過。

「主廚是名偵探」劇情介紹

西島秀俊在「名偵探主廚」中主演一名法式餐廳的主廚。除了提供客人色香味俱全的法式美食外，透過他獨到的洞察力與一點點的雞婆個性，解開客人身上的謎團，讓我用視覺享受美食之餘，也可以透過劇中提供的線索，思考之後的劇情發展。

如果跟我一樣喜歡美食，也喜歡推理劇的話，在家防疫時可以看看這部日劇。

「名偵探主廚」餐廳拍攝地

「名偵探主廚」餐廳外觀的拍攝地靠近國立競技場，也就是2020東京奧運的主場館，以下是地址。

〒151-0051 東京都渋谷区１３ 千駄ヶ谷１丁目１３−１１

劇中的美食與甜點

每一集西島秀俊飾演的主廚都會介紹看起來很可口的法國菜及甜點，愛吃的我當然不會錯過。很少有機會接觸法國菜的我，看到劇中各種形式的法國菜，有熱湯、魚、肉、內臟料理等等，讓我對於法國菜有更深一層的認識。

雖然目標是想吃遍劇中的餐點，但是老實說，去法式餐廳吃飯實在有點難度，所以目前僅介紹我所吃過的法式甜點，希望能慢慢湊齊劇中所出現的美食。

熱紅酒

「名偵探主廚」最經典的飲品莫過於熱紅酒。雖然無法自己製作，但是在TV TOKYO的商店裡，可以買到「名偵探主廚」的周邊商品，包含熱紅酒杯。喜歡的話可以去東京車站地下街找找，我在那邊有看過。

2021年10月底更新：最近再去一次東京車站的TV TOKYO的商店已經沒看到相關商品。

第四集：馬卡龍就是馬卡龍（マカロンはマカロン）

台灣人所熟悉的法國馬卡龍是照片中這樣鮮豔亮麗的巴黎馬卡龍，甜度很嚇人。

日劇中出現的樸素的馬卡龍則是「亞眠馬卡龍」（マカロンダミアン） 。

有興趣了解可以參考此網站：https://www.kyodogashi-kenkyusha.com/store/macaron-d-amiens/

第六集：翻轉蘋果塔（タルト・タタン）

看完第六集後，我馬上就在百貨公司發現「翻轉蘋果塔」（タルト・タタン），所以我馬上買吃。

我所購買的是à la ringo（あら、りんご。）

官網：https://www.facebook.com/alaringo0518/

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上層是滿滿的青森紅玉蘋果，下層塔皮，加上濃濃的焦糖。每次吃法式點心時第一口就是覺得好甜，但是慢慢品嚐時，蘋果的香甜味及塔皮的小麥香味就會慢慢出來，喝口茶後再吃一口，更能感受到法式甜點的層層美味，推薦給大家。

附上2019年東京聖誕市集喝熱紅酒的杯子懷念一下當時的氣氛。

西島秀俊的照片。