有時來到東京時，總會突然想吃點清爽又能暖胃的食物。尤其是天冷的時候，特別想喝一碗不死鹹、味道剛剛好的熱雞湯。
如果帶著長輩同行，拉麵、炸豬排、丼飯吃了好幾餐，味覺開始疲乏，卻又不知道下一餐該安排什麼時，是不是很煩惱？
又或者，你其實很想嘗試日本料理，但面對那些外觀看起來很講究、彷彿只接待熟客的私人料理店，總會忍不住在門口猶豫。
一個人偶爾也會想好好吃一頓日式料理，甚至來一份暖呼呼的鍋物。這時，到底什麼樣的餐廳，才能讓人安心享受、不尷尬、又吃得舒服呢？
如果你也曾有這些時刻，那麼，今天要分享的這家店，也許剛好能成為你旅行中的答案。
池袋東武百貨的「京の鳥どころ 八起庵」。
「京の鳥どころ 八起庵」基本資訊
官網：https://www.hachikian.com/shop/ikebukuro.html
地址：全日本有多家分店，我去的是東武百貨店池袋本店12樓餐飲街「SPICE」裡。
用餐方式：店員帶入位後，看完菜單決定好菜色後，按桌上的服務鈴點餐。
營業時間：11：00～22：00（最後點餐：21：30）
付款方法：接受信用卡。
平均消費：午餐約2000日幣，若點份量較大的套餐約3000日幣。
用餐環境｜安靜、舒服、不擁擠
店內約有52個座位，包含16張一般桌子，還有5個可容納四位的「半包廂」。
有點驚訝的是，那天雖然只有我和朋友兩個人，店員還是把我們安排進半包廂。不用擔心旁邊客人的視線，整個用餐變得輕鬆許多。
我那天也有看到單人用餐的日本客人，大家吃得很自在。所以如果你也想找一家適合一個人吃飯、不尷尬的日本料理餐廳，這裡完全可以放心走進來。
店內裝潢走的是典雅的日式風格，木質元素和柔和的燈光讓空間看起來溫暖又有質感。
菜單與價格
如果想先做功課，菜單可以直接參考官方網站，內容相當清楚，包含餐點名稱以及價格，當季菜單有提供照片，對第一次來的人非常友善。
現場的內用菜單則有詳述套餐內容。
午餐與晚餐的價位差異滿明顯的。
午餐時段價格親民許多，基本款的套餐大約落在2000日幣左右。如果想吃更豐富一些，像是份量較大的套餐，大約3000日幣左右，既能吃飽又不會有負擔。
晚餐則是主打多人共享的鍋物，價位會往上拉一些，一人預算大約6000日幣起，比較適合悠閒聚餐，或想體驗完整日本料理流程的人。
如果你是旅途中想吃點日本鍋物料理、又希望控制預算，真的很推薦午餐時段來用餐。份量剛好、價格合理。
附上我這次點的套餐菜單：
套餐：八起御膳
甜點：蕎麦の実のパンナコッタ
實際體驗與感想
黑七味與粉山椒調味料，可依口味調整風味
桌邊備有三種調味料——黑七味、粉山椒以及醬油。
我先試了一點黑七味，結果比想像中溫和，沒有強烈的辣感或刺激性。後來查了資料才知道，黑七味其實更適合搭配鴨肉或鍋物，撒上一點能讓香氣更明顯、層次也更豐富。
反倒是粉山椒，讓我意外地很喜歡。
它的香氣清爽乾淨，入口後會有微微的麻感，但不是辣，而是一種細緻、帶點柑橘調性的香味，尾韻溫柔、不搶戲。
網路上很多人說適合搭配鴨肉、白飯或湯品，我完全能理解。只要輕輕撒一點，味道立刻變得更精緻。
八起御膳套餐的內容與用餐體驗
這次我點的是八起御膳套餐。2750日幣。
除了照片裡的餐點之外，原本應該附上茶碗蒸，但當天店員告知替換為炸豆腐。
套餐中已經有一顆生雞蛋，改成炸豆腐對我來說反而更剛好，也替整份餐點增加了不同風味。
整個套餐吃下來，份量比預期多很多。
到最後甚至有點猶豫自己能不能吃完，但最終還是全部吃光光，可見味道真的不錯（笑）。
其中最讓我印象深刻的是雞湯鍋，也就是店家聞名的水炊き（雞肉白湯鍋）。
湯頭濃郁但不厚重，鹹度恰到好處，入口後有一種很柔和的暖意從胃蔓延開來，非常適合現在這樣的冷天。
雞肉本身也處理得很好，沒有任何腥味，口感軟嫩細緻。
搭配店家自製的柑橘風味醋醬油，能同時品嚐到雞肉的鮮甜與湯底的深度，是很舒服、耐吃的味道。
如果你跟我一樣，冬天總想喝一碗能讓身體放鬆的熱湯，這份御膳套餐應該會讓你覺得幸福又滿足。
小建議：
如果你的食量偏小，或不習慣生雞蛋與炸物，「水炊き御膳」會是更適合的選擇，份量剛好又不會太負擔。
甜點：蕎麦の実のパンナコッタ的內容與用餐體驗
這次單點的甜點是蕎麦の実のパンナコッタ，也可以說是蕎麥籽奶酪。
奶酪本身是義式Panna Cotta（パンナコッタ），口感柔滑，甜度不會太高，屬於清爽型甜點。最有趣的是上面的蕎麥籽，帶著微脆口感，和滑嫩的奶酪一起入口時，會有一點層次感，吃起來不會過於單調。
其實我原本會選它單純是因為有優惠，但吃完覺得蠻好吃的，不會膩，也不會太搶戲。
總結：值得回訪嗎？
整體來說，這間餐廳無論是價格、份量、口味、用餐氛圍都表現得很平衡，尤其午間套餐CP值還不錯。
適合帶長輩、想吃清淡暖胃料理、或第一次嘗試日本傳統鍋物的人。
如果你的東京行程需要一間不踩雷又舒服的餐廳，這裡會是很安心的選擇。一個人也可以放心走進來喔！
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