每次去東京Skytree晴空塔，我必訪Qu’il fait bon（キルフェボン）。逛街後，在Qu’il fait bon點一塊水果塔，稍微休息放鬆一下，心滿意足回家。
Qu’il fait bon是什麼店呢？
Qu’il fait bon是水果塔專賣店，依照季節設計出當季專屬的水果塔。同時也會不定時推出期間限定的水果塔，所以每次去Qu’il fait bon，都有新產品可以試試，不怕吃膩。
此外，每次經過Qu’il fait bon時，總會被櫥窗內色彩繽紛的季節水果塔吸引目光，可說是視覺與味覺雙重享受，跟我一樣愛吃水果甜點的人可別錯過。
除了水果塔外，Qu’il fait bon也有販賣餅乾、茶點等等，但還是水果塔最受歡迎。
為什麼Qu’il fait bon水果塔如此吸引人呢？
簡單說就是好吃。我本身很喜歡吃水果。除了新鮮的水果外，我也喜歡放滿各式水果的點心。
水果塔的上層是滿滿的水果，下層是塔皮，水果與塔皮中間則是卡士達醬或是奶油醬等。
吃Qu’il fait bon的水果塔上的水果時，讓我覺得有吃到新鮮水果感覺，不會過份加工或是過甜。莓類的酸甜滋味、草莓的多汁紮實口感等等，不會因為製作成甜點後而走味，上面的果膠也不會搶走新鮮水果的鮮美。
其實我一直很不喜歡吃塔皮，但是我可以把Qu’il fait bon的水果塔的塔皮吃光光。Qu’il fait bon的塔皮不會過硬、過甜，反而吃了水果後再吃一些酥脆不甜膩的塔皮，不僅不會搶走水果的風采，反而塔皮香味帶來另一種口感，讓水果塔下午茶劃下完美的句點。
Qu’il fait bon（キルフェボン）晴空塔店資訊
我最常去的分店是晴空塔店，可內用也可外帶，十分方便。
- 官網：https://www.quil-fait-bon.com
- 晴空塔網站：https://www.tokyo-solamachi.jp/tcn/shop/129/
- 位置：東京晴空塔街道 TOKYO Solamachi 2樓 東庭院 East Yard Block 8 時尚區
- 用餐方式：內用及外帶。
- 平均價位：800-2000日幣。
Skytree晴空塔Qu’il fait bon用餐環境
用餐方式：內用與外帶分別排隊。
內用
- 內部裝潢：雪白色糖霜的牆壁及土耳其藍的窗框，彷彿走進童話故事的糖果屋，很適合夢幻繽紛的水果塔。牆壁上貼滿當季的水果塔照片，讓人很想每個都試試看。
- 用餐時間：90分鐘。
- 提供免費的冰水及紙巾。
- 座位：椅子的右邊有網子，可放置個人的包包。
- 無低消：不需要每個人都點餐，也不強迫點飲料，兩個人只點一塊水果塔也可以。
- 點餐：菜單上的每個水果塔都附有照片、日文英文名、價格資訊（內用及外帶的稅金不同），不會日文也不需要擔心。可參考照片，選定喜歡的水果塔後，告訴店員即可。
- 結帳：吃完後帶著帳單去櫃檯結帳離開。
- 推薦用餐時間：除了下午午茶時間時需要排隊外，其他時間都稍等一下即可入座。如果想嘗試特殊口味的水果塔時，建議早點去，因為下午過後，受歡迎的水果塔售完的機率高。
用餐心得
內用區空間小、座位少，座位間的間隔近，不算舒適的內用環境。好處是大部分的客人不會久待，流動率高，就算要排隊也不需等太久。
最推薦的地方是無低消，所以QBee跟不能吃甜食的媽媽一起去時，不用強迫媽媽一定要點飲料或是水果塔，很佛心的店家，推薦給大家。
外帶
- 從櫥窗內選擇喜歡的水果塔，選定後告訴店員。
- 等待水果塔準備好後去櫃檯結帳，店員會詢問回家需要的時間，並提供保冷劑確保水果塔新鮮。
- 如果需要餐具也請告訴店員。
外帶包裝
Qu’il fait bon專用的紙袋及紙盒。
這麼精緻可愛的包裝真的讓人捨不得丟，保冷劑也是Qu’il fait bon的專用保冷劑。帶回家後趁新鮮吃，可以品嚐到和店內內用一樣的美味。
我在Skytree店吃過的水果塔分享
星型無花果巧克力塔（星型イチジクとチョコレートのタルト）
購買日：2015年10月
價格：1102日幣
我很喜歡吃無花果，Qu’il fait bon的無花果巧克力塔沒有讓我失望。因為這塊無花果巧克力塔，讓我愛上Qu’il fait bon，每次來東京Skytree晴空塔都會來Qu’il fait bon坐坐，享受一塊水果塔。
草莓紅豆塔
購買日：2018年5月
價格： 不明
草莓很新鮮美味，但相較之下紅豆略顯普通，還是水果比較好吃。
紅色水果塔（赤いフルーツのタルト）
購買日：2021年5月
價格：759日幣
這款紅色水果塔真的很搶眼、華麗，我最喜歡這種擺滿水果的甜點了。
菜單上寫6種莓類，讓我數數看到底有哪些？我猜想有草莓、藍莓、覆盆子、紅醋栗，剩下兩種我就吃不出來了（我好弱）。
紅色莓類味道酸甜清爽，尤其是覆盆子酸甜多汁，其酸味恰到好處，平衡了甜點的甜，吃完一整塊後只有滿滿的滿足感，完全不膩口。
特選香蕉水果塔（極選バナナのタルト）
購買日：2021年5月
價格：737日幣
晴空塔店的限定商品，所以想嘗試看看。
水果是特選香蕉，可以吃出來高級香蕉的香及口感，但是還是略嫌普通，尤其是上面的奶油泡泡，我真的不喜歡。
金平糖型紅色水果及開心果費南雪塔（金平糖型 赤いフルーツとピスタチオフィナンシェのタルト）
購買日：2021年5月
價格：902日幣
草莓及覆盆子這類酸甜平衡不膩口的水果真的很討人喜歡。水果塔上面灑的開心果的碎粒也很加分，增加口感。下層的開心果費南雪質地濕潤，有種吃塔又吃蛋糕的感覺，雙重滿足。
但是，中間夾層的莓果醬真的太甜了。莓果醬非常濃郁，如果塗抹在吐司或是加入優格裡一定滿分，但是加在水果塔中真的不能用清爽來形容。
季節水果塔（季節のフルーツタルト）
購買日：2021年5月
價格：902日幣
初訪必點的水果塔非他莫屬，也是Qu’il fait bon的常態性商品，可見其受歡迎程度。
季節水果塔上有當季的水果，如：草莓、鳳梨、葡萄、奇異果、藍莓、香蕉、洋梨、橘子等等，中間層搭配卡士達醬。
整體吃起來充滿季節感，各種水果吃起來是新鮮的水果，而非過分黏膩的甜點，大推薦。
Qu’il fait bon是我心中第一名的水果塔，希望您也會喜歡。
大家有發現我以前跟2021年去吃的水果塔有什麼變化嗎？
答案就是，晴空塔消失了！哎呀，降低成本嗎？
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